VINDERE AF ÅRETS GERICKE 2011

ÅRETS FORRET:

Skandinaviske skaldyr & bisque af tørrede kamille med muslinger & kamille kaviar
Thomas Herman, Herman

ÅRETS HOVEDRET:

Sprængt kalvebryst med ærter og gulerødder
Jonas Christensen, 1. th

ÅRETS DESSERT:

Gammel Dansk og vilde urter
René Redzepi, noma

ÅRETS UDSKÆNKNING:

Martin Bek, Formel B

ÅRETS BETJENING:

Rudolf Mathis

ÅRETS BISTRO:

Paustian v. Bo og Lisbeth Jacobsen

ÅRETS SNACK:

noma

LINKS:

2011-09-11 TV AVISEN 18.30: indslag

2011-08-11 PRESSE: Gastro